du mercredi 1er décembre jusqu'au dimanche 19 décembre inclus
ENTREE AU CHOIX
le saumon frais en belle vue aux deux sauces
ou
le foie gras d'oie maison
ou
les scampis au curry
PLAT AU CHOIX
le dos de cabillaud royal aux crevettes grises
ou
le magret de canard aux raisins
ou
le jambonneau, moutarde à l'ancienne
DESSERT
le gateau misérable
Chers clients , voici la carte des fêtes 2021 / 2022 !!!
Ce moment tant attendu est venu ! La période des fêtes 2021/2022 sera normalement un retour vers des réunions de familles et amis en plus grand nombre depuis l'avancée de la vaccination et l'allègement des restrictions sanitaires . Ceci annonce donc que nos menus composés pour Noêl et Nouvel – An sont de nouveau disponibles dans notre carte des fêtes .
Notre buffet festif aussi ! Cependant : Le contexte actuel marqué par des pénuries en tous genres (Dans tous les secteurs et partout dans le monde, en général ) nous oblige à prendre les plus précises prévisions de commandes envers nos fournisseurs qui vont être sous forte pression . Nous travaillons des produits belges, locaux, français et hollandais . Mais nous importons aussi d'autres produits qui viennent de beaucoup plus loin. C'est pourquoi, nous vous demandons de commander vos repas de fêtes d'une manière pro–active pour pouvoir honorer vos demandes et pour moins de stress pour nos fournisseurs et pour notre atelier.
Notre personnel aussi, est depuis 18 mois, sous pression des nombreuses fermetures successives du secteur Horeca et je voudrais ici, avant de détailler notre carte, les remercier haut et fort, pour leur travail exemplaire durant cette crise inédite que nous vivons encore à l'heure actuelle . Bravo et merci à vous !!! Pour la suite : Si il devait y avoir de nouvelles restrictions sanitaires, nous sommes là aussi pour envisager des alternatives dans vos choix de menus ou en cas de rupture de stock . Avant de découvrir notre carte et pour terminer, nous vous demandons de venir au magasin, pour passer votre commande. Un acompte de 50 %, non remboursable, sera demandé et votre double du bon de commande vous sera remis. Aucunes commandes par téléphone, par facebook, par internet !
Merci de bien prendre en compte ces derniers points !!! Le traiteur Vincent vous souhaite déjà de joyeuse fêtes de fin d'année et noubliez pas : Nous aimons notre métier !!
Rappel des protocoles sanitaires pour l'accès au magasin :
Port du masque obligatoire .
Plus de nombre de clients maximum dans le magasin , mais nous vous demandons de garder une distance « normale « entre vous
Conseils : N ' oubliez pas de mettre votre disque de stationnement dans Lillois et la berme centrale est là aussi pour ça . Evitez de vous garer trop loin du magasin.
DERNIERE MINUTE : VU LA REPRISE DES CONTAMINATIONS EN FORTE HAUSSE (11/ 11/2021), NOUS APPLIQUERONS LES EVENTUELS NOUVEAUX PROTOCOLES SANITAIRES SANS AVERTISSEMENTS PREALABLES !!! MERCI, VINCENT .
Les 5 zakouskis chauds
Le foie gras d'oie, pain brioché, confits, garnitures.
Les ravioles de homards aux petits légumes.
Le filet de coucou de Malines aux truffes et champignons,
Flan de légumes, poire airelles et gratin dauphinois.
La bûchette Dacquoise aux framboises et chocolat blanc de maître Seb.
La douceur croquante en blanc et noir
PAS DE MODIFICATIONS ACCEPTEES !!
Les 5 zakouskis chauds
Le foie gras de canard, pain brioché, confits, garnitures
Le pavé de filet de lotte aux crustacés, sauce au champagne et safran
Le tendre filet de biche poêlé, sauce forestière, poires airelles, flan de légumes et gratin dauphinois
La demi–sphère de l'An neuf aux deux chocolat de maître Seb
La douceur croquante en blanc et noir
PAS DE MODIFICATIONS ACCEPTEES !!!
Nos zakouskis froids et chauds :
LES 5 ZAKOUSKI CHAUDS : 7 €
( CROMON , AILERON , QUICHE , COUPOLE AU PARMESAN , CROUSTILLON CREVETTES )
LES 5 ZAKOUSKI FROIDS : 7€
( SAUMON FUME , FOIE GRAS , CREVETTES , CRABE , SALADE DE POISSONS )
Nos entrées chaudes et froides :
LE SAUMON FRAIS EN BELLE VUE AUX DEUX SAUCES : 16 €
LE SAUMON FUME MAISON ET SES GARNITURES , TOASTS : 16 €
LE HOMARD ENTIER 500GR EN BELLE VUE AUX DEUX SAUCES : prix du jour !!!
LA TERRINE DE FOIE GRAS D' OIE , PAIN BRIOCHE : 16 €
LA TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD , PAIN BRIOCHE : 16 €
LES CREUSES DE ZELANDE NO 2 : 14 € LES SIX
LES PLATES DE ZELANDE 3 / O : 19 € LES SIX
LA BISQUE DE HOMARD MAISON , PAR LITRE ( 3 PERS . MAX ) 36 €
LES RAVIOLES DE HOMARD AU X PETITS LEGUMES : 25 €
LA BROCHETTE DE SCAMPIS AU BEURRE D ' AIL :15 €
LE HOMARD ENTIER 500 GR A L' ARMORICAINE OU PETITS LEGUMES : prix du jour !!!!
LA NOIX DE RIS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS DES BOIS 34 €
NOS PLATS PRINCIPAUX :
LE FILET DE DINDE FARCI , SAUCE TRUFFEE : 17 €
LE FILET DE COUCOU DE MALINES AUX TRUFFES : 25 €
LA CAILLE DESOSSEE , FARCIE AU FOIE GRAS D' OIE : 22 €
LE FILET DE LIEVRE A LA GRAINE DE MOUTARDE : 28 €
LE FILET DE LOTTE AUX CRUSTACES , CHAMPAGNE ET SAFRAN : 26 €
LE TENDRE FILET DE BICHE GRILLE POËLE , SAUCE FORESTIERE : 28 €
ACCOMPAGNEMENTS DES PLATS :
DINDE, COUCOU, CAILLE, LIEVRE, BICHE :
POIRE AIRELLES, FLAN DE LEGUMES
POUR LA LOTTE : FLAN DE LEGUMES
FECULENTS AU CHOIX POUR LES PLATS :
CROQUETTES DE POMMES DE TERRE, DUO DE DUCHESSES (CAROTTES ET NATURE)
GRATIN DAUPHINOIS, LINGUINNES
PLATEAUX DE FRUITS DE MER ET CRUSTACES
LE ROYAL : 65 € PAR PERS
1 DEMI HOMARD EN BELLE VUE
3 GAMBAS ENTIERES
1 COQUILLE DE CRABE AUX ECREVISSES
3 SCAMPIS DECORTIQUES
150 GR DE BULOTS BRETONS
100 GR DE CREVETTES GRISES ENTIERES
100 GR DE CREVETTES GRISES DECORTIQUEES
3 HUITRES CREUSE DE ZELANDE
3 HUITRES PLATES ZELANDE
GARNITURE , SAUCES , DECORATION
PAS DE MODIFICATIONS ACCEPTEES !!!!
Notre saumon fumé ecossais maison , pains toasts et garnitures
Notre bisque de crevettes grises
Notre filet de dinde farci , poires airelles , flan de légumes et gratin
Notre dessert de noêl ou Nouvel – An
PAS DE MODIFICATIONS ACCEPTEES !!!
Les 5 zakouskis chauds
Demi – homard en belle – vue
Saumon frais en belle – vue
Saumon fumé ecossais
Verrine de crevettes grises et tomates cerises
Foie gras d'oie et confit d'oignons
Terrine en croute à l'ancienne
Tartare de Boeuf, tartuffe et parmesan
Verrine de magret de canard fumé aux fruits
Taboulé, pastas, pommes de terre ciboulette, crudités, pain , beurre, sauces
Notre dessert de Noêl ou Nouvel – An
Douceur croquante en blanc et noir
PAS DE MODIFICATIONS ACCEPTEES !!!
DATES LIMITES DE COMMANDES :
LE VENDREDI 17 DECEMBRE POUR NOEL
ET LE LUNDI 27 DECEMBRE POUR NOUVEL - AN
MERCREDI 15 DEC : 9 H 19 H
JEUDI 16 DEC : 9 H 19 H
VENDREDI 17 DEC : 9 H 19 H
SAMEDI 18 DEC : 9 H 19 H
DIMANCHE 19 DEC : 9 H 13 H
LUNDI 20 DEC : FERME
MARDI 21 DEC : FERME
MERCREDI 22 DEC : 9 H 19 H
JEUDI 23 DEC : 9 H 19 H
VENDREDI 24 DEC : 9 H 19 H
SAMEDI 25 DEC : 9 H 13 H
DIMANCHE 26 DEC : 9 H 13 H
LUNDI 27 DEC : 9 H 19 H
MARDI 28 DEC : 9 H 19 H
MERCREDI 29 DEC : 9 H 19 H
JEUDI 30 DEC : 9 H 19 H
VENDREDI 31 DEC : 9 H 19 H
SAMEDI 1 ER JANVIER : 9H 13 H
DIMANCHE 2 JANVIER : 9 H 13 H
LE MAGASIN SERA FERME POUR RECUPERATION
DU LUNDI 3 JANVIER AU MARDI 11 JANVIER 2022 INCLUS .
TOUTE COMMANDE SERA PASSEE PAR ECRIT AU MAGASIN UN ACOMPTE NON REMBOURSABLE DE 50 % MINIMUM SERA DEMANDE
ATTENTION !!!! PAS DE COMMANDE S PAR INTERNET, PAS DE COMMANDES PAR TELEPHONE ET PAS DE COMMANDES PAR FACEBOOK !!!!!! MERCI
JOYEUX NOËL ET EXCELLENTE ANNEE 2022 !!!!!!
Vous avez envie de commander un plat préparé à emporter à Lillois-Witterzée ?
Chez Traiteur Vincent, nous vous proposons un large choix de mets délicieusement cuisinés pour vous.
Les plats cuisinés à emporter que nous proposons sont la combinaison parfaite de produits frais, de préparations soignées, de goûts authentiques, d'histoire et de tradition.
Goûteux, sains et chauds, nos plats à emporter sont idéaux à la fois pour un repas en famille, une pause déjeuner ou pour être savourés entre amis.
Découvrez également un large choix de produits de haute qualité en vente directement dans notre magasin à Lillois nous recevons régulièrement des clients venant de tout le Brabant Wallon.
Pour avoir plus d’informations sur nos menus ou passer une commande, n’hésitez pas à nous contacter au 02/385.16.04.